亮亮pizza
披萨的做法步骤
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1先活面,为了方便我是用面包机活面和发面的,手工原理同样,就是手动将100g高筋粉和100g普通面粉用90ml牛奶,牛奶慢慢加,3g酵母用加入面粉中加适量3g盐和3g糖!加了一个鸡蛋! -
2面的发酵时间大概要2个小时,我说的是面包机时间,不同温度可能会慢些,手工活好的面用保鲜膜封住放在热乎一点的地方 -
3面活好后要讲鸡肉切成丁,然后腌制一下入味 -
4封保鲜膜放入冰箱一小时左右! -
5我将虾洗净去壳,用油煎一下 -
6准备一下用到的辅料,玉米粒青豆要煮熟! -
7将洋葱和西红柿切碎备用,西红柿我用去皮刀去皮了! -
8pizza酱自己炒制的,用1/4个洋葱一个西红柿,黄油软化后加入以上碎块炒,最后加入番茄酱和奶酪 -
9将腌制好的鸡肉拿出、可以用烤箱烤熟,我是用锅炒了一下简单方便! -
10面发好后,揉成面条,因为太粘加些干面粉! -
11将面赶薄放pizza盘里! -
12先烤5分钟,饼成型,因为面多,用的小烤箱,饼比较厚! -
13放pizza酱 -
14放一层奶酪! -
15加入鸡肉,然后把准备好的蔬菜粒都一层层放好! -
16最后把虾放在周围,在撒一层奶酪!放入烤箱 -
17最后考好的成品、非常好吃,我拍的一般

















