玛格丽特
玛格丽特的做法步骤
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1将鸡蛋煮熟后冷水浸泡取蛋黄备用 -
2黄油与糖粉打至微白细腻。 -
3加入熟蛋黄打至体积膨胀后加入盐搅拌均匀。 -
4将过筛的面粉加入搅拌均匀。 -
5分成15克的小面团揉搓成形用大拇指轻轻碾压至自然裂口。 -
6入烤箱170度烤17分钟左右,表面微黄口然松酥 -
7装饰装盘即可
小窍门
烘焙:烤箱中上层,上下火170度,15-20分钟







