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木耳炒杏鲍菇
木耳炒杏鲍菇的做法步骤
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1准备原料：杏鲍菇、木耳、肉丝、青红椒等。 -
2肉丝放料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟左右。
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3姜切丝，蒜拍碎，青红椒切丝，有大葱可以放一点，我忘买了。
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4杏鲍菇用手撕成丝。
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5木耳用水浸泡，洗净，切成丝。
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6锅热入油，倒入肉丝滑炒，炒变色盛出待用。
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7锅里放油，烧热，倒入姜蒜炒香。
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8倒入杏鲍菇用中火翻炒。
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9倒入木耳翻炒，杏鲍菇炒一会出水了，可以用大火翻炒。
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10倒入肉丝和青红椒翻炒。
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11放入盐、糖、生抽、蚝油调味。
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12淋香油出锅。
