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素炒瓜条
素炒瓜条的做法步骤
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1黄瓜1斤左右、葱。 -
2把黄瓜切开，片去嫩瓤，切条。
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3依次切好备用。
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4兑碗汁：除油以外，把所有调料倒入碗中，搅拌均匀备用。
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5起锅热油，爆香葱花。
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6放入黄瓜条，大火快速翻炒。使其水分迅速蒸发。
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7炒至黄瓜条稍稍塌秧，烹入兑好的碗汁。
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8快速翻炒均匀即可。
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9出锅装盘。
