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【东北】葱花软饼
葱花软饼的做法步骤
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1主辅料：面粉、鸡蛋、葱、香肠 -
2把葱切末。
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3香肠切粒。
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4面粉加水搅成面糊。
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5加入鸡蛋，加少许盐调味。
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6充分搅拌均匀，静置10分钟再用。
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7煎锅烧热，放一点点油润锅，倒入面糊，摊成薄饼。
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8撒入葱花、火腿肠粒，烙至薄饼定型。
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9翻面再烙。
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10两面烙熟后，翻面、捲卷。
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11装入盘中即可。
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12依次全部烙熟，改刀装盘，OK。
小窍门
1、不用火腿肠也可以。用培根、肉松都不错。
2、面糊要稀一些为好，便于流动。
2、面糊要稀一些为好，便于流动。
