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【开封】蒜香油饼
蒜香油饼的做法步骤
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1面粉加适量清水，活成光滑的面团，盖上湿布，饧两小时 -
2揪一块面团，擀成长园饼
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3倒上少许油，抹均
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4撒上青蒜碎、盐
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5从一端边拉抻边卷，卷成园条后折叠
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6再擀成园饼
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7平底锅上火，热锅，平底锅内抹一层油，放入饼坯
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8一面烙黄后翻面再烙
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9出锅，看看分层效果还不错
