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清炖偏口鱼
清炖偏口鱼的做法步骤
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1偏口鱼段1斤，葱姜蒜。 -
2把葱姜蒜切片。
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3把鱼段打横刀。
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4起锅热油，爆香葱姜蒜。
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5放入鱼段。
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6先后烹入醋、料酒。
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7加适量清水。
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8烧开后，加盐、糖调味，小火炖制10分钟。
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9加味精提鲜即可。
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10出锅装盘。
