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【开封】春节馒头－“鸡”祥
春节馒头“鸡”祥的做法步骤
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1发面团 -
2取适量，搓成长条
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3两头交叠
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4上面那头从下面绕过穿出
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5这像这样打个结扣
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6整出头
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7下边压扁，用切压出花纹，整成尾部
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8用两颗红豆做眼
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9冷水上锅，大火蒸40分钟即可（上锅时用两颗红枣放尾下做鸡蛋）
