手机访问
【东北】蒜油辣子
蒜油辣子的做法步骤
-
1主辅料：尖辣椒、蒜、葱 -
2把尖辣椒洗净、切碎。
-
3放入碗中。
-
4把葱洗净切段。
-
5把葱和尖辣椒放在一起。
-
6加适量的盐、味精。
-
7搅拌均匀，腌渍10分钟
-
8准备炒制蒜油：把蒜切粒。
-
9热油，放入蒜粒，小火将其炒制微黄，即可盛出，晾凉备用。
-
10把腌渍好的葱和尖辣椒盛入盘中。
-
11浇入适量的蒜油
-
12拌匀即可食用。
小窍门
1、切尖辣椒是一定要小心，沾到手上都很难受。
2、炒制蒜油时，要小火炒制，防止糊底。
2、炒制蒜油时，要小火炒制，防止糊底。
