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香辣风味蛋

by @那时花开@
香辣风味蛋的做法
“这道香辣风味蛋，香中带辣，辣中带脆。此菜的制作虽然简单，却因为加了豆瓣酱和花生碎让口味一下就变的与众不同了。”

食材明细

主料
辅料
配料

香辣风味蛋的做法步骤

  • 香辣风味蛋的做法步骤：1
    1
    准备的食材。
  • 香辣风味蛋的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散，花生捻成花生碎，葱花切好待用。
  • 香辣风味蛋的做法步骤：3
    3
    热油滑散鸡蛋液。
  • 香辣风味蛋的做法步骤：4
    4
    鸡蛋扒一边，下豆瓣酱炒香。
  • 香辣风味蛋的做法步骤：5
    5
    一起翻炒入味。
  • 香辣风味蛋的做法步骤：6
    6
    倒入花生碎。
  • 香辣风味蛋的做法步骤：7
    7
    加入葱花炒匀即可。

小窍门

炒鸡蛋不能给味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。把豆瓣酱剁碎更好入味。
来自 美食天下 @那时花开@ 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 烛光晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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