手机访问
【浙菜】梅干菜烧虾
梅干菜烧虾的做法步骤
-
1准备的材料。 -
2大虾剪去胡须和虾枪挑去泥肠洗净，用料酒、盐、鸡精腌制，梅干菜用开水泡发后洗净挤净水。
-
3梅干菜中放1勺油，加糖、胡椒粉、鸡精、盐和生抽。
-
4梅干菜放入锅中蒸30分钟。
-
5不粘锅中倒油，放入大虾剪至两面金黄捞出。
-
6锅中留底油，放入挤干汤汁的梅干菜放入锅中炸香。
-
7放入大虾，淋入蒸梅干菜的汁水。
-
8小火焖煮5分钟，大火收汁。
