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【浙菜】三虾豆腐
三虾豆腐的做法步骤
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1准备好食材。 -
2炒锅内放油，下切片的香菇和泡发的虾米炒香。
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3烹入一勺绍兴酒，加入开水适量。
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4加入切小块的豆腐，中小火煮开。
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5放入剥好并开背去虾线的虾仁。
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6汤碗中放入少许虾油备用。
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7开锅后淋少许水淀粉勾芡。
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8将汤羹盛入碗中，撒入虾皮。
