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腊肉皮炖胡萝卜
腊肉皮炖胡萝卜的做法步骤
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1准备好食材。 -
2萝卜洗净，切菱形片；大蒜洗净切段；青椒洗净切块。
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3腊肉皮切小块，洗净；蒸米饭时一起蒸一会。
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4蒸好的腊肉皮再切小块。
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5锅中油热，下大蒜。
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6再倒入腊皮，炒匀。
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7加入少量冷水，煮10分钟。
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8倒入胡萝卜，加盐炒匀，煮3分钟。
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9加入青椒，调好味，断生即可装盘。
小窍门
1、腊肉皮比较干硬，蒸一会再烧，比较容易熟烂。
2、蒸腊肉皮的油一起煮胡萝卜好吃。
2、蒸腊肉皮的油一起煮胡萝卜好吃。
