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蒜仔烧茄子
蒜仔烧茄子的做法步骤
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1茄子6个，蒜仔适量。 -
2起锅热油，小火炒熟蒜仔，盛出备用。
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3把茄子放入锅中，用锅中的蒜油煎制。
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4小火慢煎。煎至外表黄而不焦，里面熟透。
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5放入蒜仔。
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6烹入生抽。
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7加盐、糖调味。
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8加少许水炖制1分钟，加味精提鲜。
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9出锅装盘。
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10出锅装盘。
