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鸭腿炖豆角
鸭腿炖豆角的做法步骤
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1鸭小腿300g、豆角2斤、葱姜。 -
2锅中加水、放入陈皮煮5分钟后，放入鸭腿焯1分钟左右，捞出洗净。
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3起锅热油，小火煸香桂皮和大料，放入葱姜炒香。
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4放入鸭腿。
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5烹入料酒，然后加老抽。
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6炒至鸭腿上色后，加适量水。
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7烧开后，小火焖制20分钟左右，至鸭腿熟透。
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8加盐、白糖调味。
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9放入豆角。
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10用中小火炖制5分钟以上，至豆角熟透。加味精提鲜。
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11出锅即可食用。
