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原滋原味--五香排骨
五香排骨的做法步骤
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1排骨用流水冲凉至没有血水，倒入温开水烫洗一遍即干净，准备生姜跟蒜头，分别洗净。 -
2生姜切丝，放入装排骨跟蒜头的小盆中。
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3倒入五香粉、盐、生抽、老抽搅拌均匀。
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4腌制30分钟。
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5取出高压锅洗净，倒入腌好的排骨，盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖10分钟即关火。
小窍门
排骨要先倒入配料腌制，这样才会更入味，肉质更嫩。
