手机访问
蒜苔炒猪柳
蒜苔炒猪柳的做法步骤
-
1蒜薹500g、猪精肉150g、姜。 -
2把猪肉切成类似筷头粗细的肉条。
-
3蒜薹洗净，沥干水分，切段。
-
4起锅热油，放入蒜薹。用中火煸炒。
-
5炒至蒜薹表面有皱纹时，盛出备用。
-
6锅留底油，爆香姜末。
-
7放入猪柳。
-
8烹入少许料酒，煸炒均匀。
-
9烹入生抽。
-
10放入备用的蒜薹。
-
11加盐、味精调味，淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化后，淋入少许明油。
-
12出锅装盘。
