豆酱生蚝
豆酱生蚝的做法步骤
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1生蚝先用生粉抓匀后用清水冲洗干净(要轻轻的洗哦) -
2洗净的生蚝用篮子沥干水分 -
3准备一个玻璃碗,加入2匙鱼露2匙酱油1匙豆酱然后再加点凉白开兑一下不然太咸了 -
4然后将沥干的生蚝倒入酱汁中腌制,一般腌三个小时就可以吃了,吃的时候倒点米醋和辣椒酱搅拌下就可以蘸着吃了
小窍门
生蚝必须是新鲜现开的才能腌制哦,要挑膏满满的最好




