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【鲁菜】炒木须肉
炒木须肉的做法步骤
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1准备的材料。 -
2猪肉洗净切片用盐、料酒和淀粉拌匀腌制15分钟。黑木耳洗净泡发。鸡蛋磕入碗中打散。黄瓜洗净切片。
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3黑木耳在热水锅中焯一下。
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4锅中油温6成热下入蛋液滑炒成块捞出。
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5再下入肉片滑炒至变色捞出。
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6再倒入黑木耳和黄瓜煸炒几下。
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7最后倒入鸡蛋和肉片，加盐和鸡精翻炒均匀即可。
