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香肠炒鸡蛋
香肠炒鸡蛋的做法步骤
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1将鸡蛋打入碗内搅拌均匀，加入少许面粉，精盐，料酒搅拌均匀。 -
2将香肠切成薄片，装盘待用。
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3将香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀。
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4热锅放油，将调好的蛋液香肠一次全部倒入锅内，转动炒锅，把蛋液摊均。
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5一面煎好，再翻过来煎另一面，两面颜色均煎成焦黄色。
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6然后，将鸡蛋炒散。
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7出锅，装入盘中即可。
小窍门
色泽金黄，四季适宜。
