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烤茄子蛋
烤茄子蛋的做法步骤
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1打开电饼档，茄子洗净对半切开，里瓤朝下如图，通电。 -
2鸡蛋整个找碗里。
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3加入蚝油和盐。
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4打散至成蛋液。
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5茄子烤至熟软后翻面，在瓤面上用筷子划几道口子，往口子里倒满鸡蛋液后盖盖烤至蛋液凝固即熟。（约烤三分钟蛋液会凝固）
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6我不喜欢摆拍，吃吧。
小窍门
没有电饼档的用平底不粘锅也可以完成，全程无油！
