海苔肉松
海苔肉松的做法步骤
-
1瘦肉洗净,去筋去膜,切成大块 -
2将瘦肉、香叶、八角、姜、料酒放入高压锅中,再倒入适量的凉水,我是用炖猪蹄档压的。 -
3把压好的肉捞出来沥干水分晾凉。 -
4再装入保鲜袋中,用擀面杖擀平压碎。 -
5将肉片稍微撕开,然后放入面包桶中,再加入蚝油、生抽、盐提味。 -
6选择相应的程序 -
7时间还剩30分钟时,放入已剪碎的海苔继续搅拌。 -
8出炉啦 -
9出炉啦 -
10出炉啦 -
11出炉啦
小窍门
1
