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彩椒炒肉片
彩椒炒肉片的做法步骤
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1青、红、黄彩椒。 -
2猪瘦肉一块。
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3猪瘦肉切成薄片，并放入生抽和少许料酒和油腌制。
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4彩椒切成片。
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5热锅凉油，六成热放入花椒炸香。
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6放入肉翻炒。
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7等肉翻炒至没有水分时候放入葱、姜翻炒。
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8然后放入料酒、生抽、耗油、糖翻炒。
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9然后放入彩椒。
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10翻炒至彩椒断生放入盐、鸡精、淋香油翻炒即可。
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11翻炒均匀后出锅装盘即可食用！
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12绿色天使欢迎朋友的光临！
小窍门
1、彩椒生的也能吃，所以断生要马上出锅才能保持脆爽好看。
2、猪瘦肉最好是里脊肉或者前腿肉。
3、糖只是用一点提鲜，比例和比盐少或者和盐一样多，不爱吃的可以不放糖。
2、猪瘦肉最好是里脊肉或者前腿肉。
3、糖只是用一点提鲜，比例和比盐少或者和盐一样多，不爱吃的可以不放糖。
