手机访问
蒜薹炒肉
蒜苗炒肉的做法步骤
-
1五花肉洗净，姜切丝。 -
2五花肉放滚水中汆2分钟，捞出沥干水分切片备用。
-
3蒜薹切段放热水中汆2分钟捞出沥干备用。
-
4热锅不放油，直接倒入五花肉片和少量姜丝煸炒出油。
-
5将煸炒多出的油倒出，可以用来凉拌其它的菜吃。加一勺豆瓣酱和一勺剁椒和料酒继续翻炒。
-
6将肉片煸炒到两面有点焦。
-
7倒入蒜薹翻炒。
-
8加盐和五香粉就可以出锅了。
