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香辣水晶豆腐
香辣水晶豆腐的做法步骤
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1准备食才水晶豆腐1块，榨菜20克，葱1根，蒜4瓣，豆瓣酱适量。 -
2姜，花椒，八角.
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3水晶豆腐用开水烫过，捞出。
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4切粗条，摆在盘里。
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5榨菜切碎，放在上面。
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6放上葱花。
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7锅里油热，放下蒜，八角，花椒爆香。
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8待炒出香味，把蒜，八角，花椒捞出。
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9放下豆瓣酱煸炒。
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10加适量的水，加糖，盐，鲜抽，鸡精，煮开。
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11浇在水晶豆腐上。
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12最后淋上麻油即可。
小窍门
1.豆瓣辣酱的用量自己掌握。
2.如果放些花生碎，味道更好。
3.也可以放香菜。
2.如果放些花生碎，味道更好。
3.也可以放香菜。
