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【夏日小凉菜】——【咸甜黑白配】
咸甜黑白配的做法步骤
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1首先准备食材，切小段去籽的黄瓜，切块的西红柿和切末的香葱。 -
2锅内倒入一勺油，放入葱头爆香。
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3等葱头爆出香味后倒入甜面酱小炒。
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4再跟着放入花生酱。
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5依次跟着倒入酱油。
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6以上调料搅拌均匀后放入一勺的糖，还有一勺等后面用。
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7然后放入盐。
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8放入鸡精。
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9以上材料搅拌均匀后倒入水烧至起小泡。
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10中火放入蒜末炒香。
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11起锅放入小碗里，上面撒上葱花即可。
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12碟子里放入沙拉酱。
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13往里面滴入柠檬汁。
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14放入刚才剩下的糖。
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15搅拌均匀，尽量搅拌至糖融化。
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16黄瓜蘸酱的效果。
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17西红柿蘸酱。
小窍门
1、在刚开始放调味料的时候最好小火烧，因为太大火容易坐底。
2、如果不喜欢生吃黄瓜的话可以将黄瓜放沸水里略焯十几秒起来。
3、黄瓜两种酱都可以蘸着吃，味道都非常好。
2、如果不喜欢生吃黄瓜的话可以将黄瓜放沸水里略焯十几秒起来。
3、黄瓜两种酱都可以蘸着吃，味道都非常好。
