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银芽鸡丝
银芽鸡丝的做法步骤
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1准备的材料。 -
2把绿豆芽去根洗净。
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3把炸鸡腿切成丝或用手撕成丝，配料切好待用。
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4锅里热油爆香姜粒，倒入豆芽翻炒。
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5翻炒均匀。
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6豆芽炒到8成熟加入鸡丝。
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7用盐生抽调味。
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8加入青红椒炒至断生即可。（太干了可淋点水）
小窍门
豆芽味道鲜美，营养丰富，而且含的热量很少，是减肥的佳品。但要注意的是，吃豆芽时一定要炒熟。否则，吃了未炒熟的豆芽就会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适症状。
