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蒜香番茄浇豇豆
蒜香番茄浇豇豆的做法步骤
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1准备好需要的材料。 -
2豇豆洗净掰成段。
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3豇豆入沸水中烫熟。
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4放入番茄然后一起捞出过凉。
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5番茄剥去外皮。
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6烫好的豇豆滤干水分备用。
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7大蒜剁成泥。
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8番茄切片。
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9锅内放入少量花生油，放入番茄翻炒。
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10番茄用小火一边加热，一边压成泥，然后加入适量盐，鸡精调味即可出锅。
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11豇豆放入碗中，加入盐、酱油、鸡精、香油搅拌入味。
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12豇豆码入盘中，将番茄酱浇在上面，再放上蒜泥即可。
小窍门
1、如果不喜欢浓郁的蒜味，可以放进去和番茄一起加热再吃就不觉得刺激了。
2、切番茄的时候，把里面蒂部的青色切掉，这样口感和颜色都比较好。
3、豇豆一定要用手掰断，方便去除两边的筋，口感更好。
2、切番茄的时候，把里面蒂部的青色切掉，这样口感和颜色都比较好。
3、豇豆一定要用手掰断，方便去除两边的筋，口感更好。
