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虾仁烩杂锦

by 家有桐宝
虾仁烩杂锦的做法
“过年这几天的西兰花超便宜，但因为天气暖的原因，头天买的第二天就有些泛黄了，不象去年冬天放几天都不变色，所以西兰花不够完美，但配上虾仁、腰果、马蹄、圣女果一起做出来很是清爽可口，不信你试试!”

食材明细

主料
辅料

虾仁烩杂锦的做法步骤

  • 虾仁烩杂锦的做法步骤：1
    1
    将各式材料洗净，马蹄切小块；圣女果对半切。
  • 虾仁烩杂锦的做法步骤：2
    2
    虾去壳取虾仁用料酒腌制10分钟。
  • 虾仁烩杂锦的做法步骤：3
    3
    锅里水烧开后放少许油、盐将西兰花焯水后捞起摆在盘子周围。
  • 虾仁烩杂锦的做法步骤：4
    4
    炒锅放稍多油，将腰果小火炒至金黄后装起。
  • 虾仁烩杂锦的做法步骤：5
    5
    用余油炒至虾仁变色后装起。
  • 虾仁烩杂锦的做法步骤：6
    6
    放入马蹄、圣女果翻炒几下。
  • 虾仁烩杂锦的做法步骤：7
    7
    将腰果虾仁一起放入，放胡椒粉、盐调味炒匀装入盘中即可。
来自 美食天下 家有桐宝 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱

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