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小白菜炒鲜腐竹

by elmonte
小白菜炒鲜腐竹的做法
“女儿很喜欢吃鲜腐竹，每次出去吃饭都要点这个菜。餐馆的鲜腐竹给的真少，只有几片，不过也情有可原的，谁叫它比肉贵呢！还是自家做比较实惠，这里卖的鲜腐竹跟小排骨同价呢，不便宜。”

食材明细

主料
  • 小白菜苗 1包（500克左右）
  • 鲜腐竹 500克
辅料
配料

小白菜炒鲜腐竹的做法步骤

  • 小白菜炒鲜腐竹的做法步骤：1
    1
    小白菜苗洗干净。
  • 小白菜炒鲜腐竹的做法步骤：2
    2
    鲜腐竹用开水汆烫一下，去除豆腥味。
  • 小白菜炒鲜腐竹的做法步骤：3
    3
    把鲜腐竹切小段。
  • 小白菜炒鲜腐竹的做法步骤：4
    4
    蒜去皮剁碎。
  • 小白菜炒鲜腐竹的做法步骤：5
    5
    热油锅，把蒜爆至微黄。
  • 小白菜炒鲜腐竹的做法步骤：6
    6
    放入白菜苗炒至软身。
  • 小白菜炒鲜腐竹的做法步骤：7
    7
    放鲜腐竹炒匀。
  • 小白菜炒鲜腐竹的做法步骤：8
    8
    放入蚝油，糖和盐炒匀，焖煮2分钟即可。
  • 小白菜炒鲜腐竹的做法步骤：9
    9
    简单快捷的家常菜。
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所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 夏季食谱 午餐

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