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热菜
家常菜
儿童
农家菜
午餐
蛤干烧刀豆
by
小耿妈妈
食材明细
主料
蛤干
适量
刀豆
适量
辅料
蒜头
适量
配料
料酒
适量
鸡精
适量
盐
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蛤干烧刀豆的做法步骤
1
刀豆洗净,焯水。
2
蛤干泡开,去掉杂物,焯水。
3
热锅冷油,爆香姜末,加蛤干炒十几秒,加料酒,鸡精,一点水炖半小时左右。
4
加入刀豆烧开,加蒜末,盐调味。
5
这样就成功了。
小窍门
蛤干一定要处理干净,否则会有沙。
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