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【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉
韩式辣炒猪肉的做法步骤
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1准好所有的食材。 -
2一半的大蒜切末，葱切丝，放入一个碗中。
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3加入一勺白糖。
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4再加入盐。
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5放入胡椒粉。
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6加入韩式辣椒酱。
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7再加入适量的料酒，香油备用
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8五花肉洗净切薄片。
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9把肉放入刚才的调料碗中抓拌均匀。
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10拌拌均匀后盖上盖子放入冰箱冷藏一天左右。
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11把洋葱切条，青红椒洗净切丝，蒜切末。
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12炒锅到油烧热爆香蒜末。
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13再加入一半的洋葱炒香。
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14倒入腌制好的猪肉炒散。
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15炒至猪肉变色坚挺。
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16加入洋葱和青红椒继续翻炒。
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17炒上5-8分钟加入香油。
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18继续翻炒均匀关火。
小窍门
猪肉可随意，不用五花肉也可。
不过要切得薄一些，才容易炒熟。
腌制的肉要时间长一点，最好一天，我是晚上腌制第二天中午才做。
腌制时所有的调料已经很有味，炒至的时候不用再添加任何调味料。
不过要切得薄一些，才容易炒熟。
腌制的肉要时间长一点，最好一天，我是晚上腌制第二天中午才做。
腌制时所有的调料已经很有味，炒至的时候不用再添加任何调味料。
