【飞禽走兽篇】——肉末豆腐
肉末豆腐的做法步骤
-
1瘦肉剁成肉末,蒜米切好备用。 -
2豆腐切成小块备用。 -
3锅内热油爆香蒜米后炒肉末。 -
4加入一勺郫县豆瓣酱翻炒。 -
5把切好的豆腐倒入锅内。 -
6把豆腐翻炒均匀后倒入半碗水煮一下。 -
7加入半勺盐调味。 -
8加少许生抽调味即可。
小窍门
因为放入了郫县豆瓣酱,所以要少放盐。
放入豆腐后加少许水炖煮一下是为了让豆腐更入味。
豆腐切小块一点比较入味。
放入豆腐后加少许水炖煮一下是为了让豆腐更入味。
豆腐切小块一点比较入味。








