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五香啤酒鸭腿
五香啤酒鸭腿的做法步骤
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1食材准备：鸭腿、葱、姜。 -
2鸭腿洗净沥干，锅热油，放入煎至两面有点黄。
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3开大火，入啤酒，让啤酒渗透至鸭腿内。
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4放入姜、老抽、糖、五香粉、白胡椒粉、盐和适量水，翻匀大火烧开。
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5焖烧20分钟后，翻一下，继续小火焖至熟且酱汁基本收干，即可出锅。稍冷刀切装盘，撒上葱花。
小窍门
1.烧至中可以用八角、茴香来代替五香粉。
2.放入啤酒比料酒去醒更强，味更香。
2.放入啤酒比料酒去醒更强，味更香。
