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[我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片

by 颢榇妈妈
[我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片的做法
“这盘菜呢，其实我家是经常做的，宝宝喜欢吃，只是造型经常变，有时是切丝，有时是切片，主要是吸引小家伙的眼光，我们觉得都差不多的。”

食材明细

主料
辅料
  • 姜 适量
  • 香菜根 适量
配料
  • 金兰酱油 适量
  • 鱼露 适量
  • 盐 适量

花肉洋葱土豆片的做法步骤

  • [我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片的做法步骤：1
    1
    五花脆骨肉汆熟，晾凉切薄片。
  • [我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片的做法步骤：2
    2
    土豆去皮，切成片。
  • [我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片的做法步骤：3
    3
    洋葱去皮，切成片。
  • [我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片的做法步骤：4
    4
    香菜根切断，姜切丝备用。
  • [我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片的做法步骤：5
    5
    锅热注少许油下姜丝爆香。
  • [我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片的做法步骤：6
    6
    再放入切好的肉片小火两面煎至金黄。
  • [我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片的做法步骤：7
    7
    倒入土豆片。
  • [我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片的做法步骤：8
    8
    大火炒至土豆片断生变色。
  • [我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片的做法步骤：9
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    再放入洋葱大火爆炒5秒钟左右。
  • [我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片的做法步骤：10
    10
    依次放入少许金兰酱油。
  • [我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片的做法步骤：11
    11
    少许鱼露。
  • [我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片的做法步骤：12
    12
    半勺盐调味。
  • [我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片的做法步骤：13
    13
    最后撒上香菜段炒匀起锅。

小窍门

加点鱼露味道更鲜香，如果不习惯鱼露的味请放少许生抽调味即可。（以自己家口味为主）
来自 美食天下 颢榇妈妈 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 夜宵 朋友聚餐 冬季食谱

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