白萝卜枸杞炖羊蹄
白萝卜枸杞炖羊蹄的做法步骤
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1羊蹄,羊尾巴刮干净毛与杂质,洗净。 -
2锅里水开,加料酒,放羊蹄,羊尾焯5分钟捞出,洗净,斩大块。 -
3取高压锅,放入羊蹄,尾,放清水,加料酒,姜,葱,八角,大火煮开,小火10分钟。 -
4再转入砂锅,小火60分钟。 -
5白萝卜洗净,切滚刀块。 -
6把萝卜放入砂锅,中火煮开,小火20分钟。 -
7放入枸杞,煮3分钟。 -
8放点盐,胡椒粉,鸡精,葱即可。
小窍门
1.姜与料酒多放些可以去腥味。
2.也可以放点橘子皮去腥味。
3.调料不可太多。
2.也可以放点橘子皮去腥味。
3.调料不可太多。








