手机访问
奶酪面包(直接包法)
奶酪面包的做法步骤
-
1除黄油外将所有面包材料放入厨房机桶开1档转5分钟，再开2档转10钟 -
2加入软化的黄油继续开2档转15~20分钟至可以拉出薄膜
-
3室温发酵至2.5倍大，也可以放烤箱发酵功能发酵
-
4将面团取出排气分成4等份揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟
-
5醒发面团时开始制作奶酪馅，奶酪割碎加入10g白糖拌匀备用
-
6取一块面团擀开包入奶酪馅
-
7做法就像包包子一样简单，包好揉圆
-
8依次包好4份，摆入烤盘
-
9用一碗热水放入微波炉进行二次发酵
-
10发酵至2倍大，在表面筛一层面粉装饰
-
11烤箱预热180度20分钟，(因每家烤箱温度有区别，最后几分钟注意观察，上色至表面金黄就好)
-
12料足味香，太美味了
-
13成品，很松软
小窍门
1奶酪糖的用量根据自己喜好增减
2表面不喜用面粉装饰的也可以换成刷一层蛋液
2表面不喜用面粉装饰的也可以换成刷一层蛋液
