手机访问
咖喱牛肉丸
咖喱牛肉丸的做法步骤
-
1将牛肉与猪肉加入鸡蛋、混和，再加入少量的葱姜拌匀。 -
2将肉馅搅打上劲后，入温水锅中氽成肉丸。
-
3洋葱、红绿尖椒都切成小块备用。
-
4锅中放少量油，入洋葱炒出香味。
-
5加入青红椒略炒。
-
6加入咖喱粉炒香。
-
7倒入适量水、放入少许高汤精，加入肉丸同煮。
-
8煮沸后，加入盐调味出锅。
小窍门
在牛肉丸中适量加入猪肉，可使氽出的肉丸不柴。
