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咖喱啤酒鸡
咖喱啤酒鸡的做法步骤
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1草鸡洗净，切块。 -
2土豆刨皮，切块。
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3草鸡放冷水中烧开，再洗净沥干。
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4锅热油，入姜片和鸡块，倒入啤酒，放入盐，烧开煮30分钟后。
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5放入土豆，翻匀后，加适量水。
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6大火烧开，入油咖喱、糖翻匀，中小火焖烧10分钟。
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7等汤汁浓稠后，撒入葱花、鸡精，即可出锅。
小窍门
1.草鸡放冷水中烧开，洗净去除血腥味。
