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鸳鸯花卤
鸳鸯花卤的做法步骤
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1五花肉刮去皮上细毛，用水洗净，生姜切片，备用。 -
2准备好卤水汁。
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3锅内装入适量清水，放入姜片，煮沸。
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4五花肉放进去焯一下。
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5捞出过凉，沥干水分。
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6200ML卤汁兑400ML清水煮沸。
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7放入五花肉再次烧开。
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8加盖改小火煮20分钟后熄火，浸泡2个小时。
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9待五花肉入味后取出晾凉，切片装盘，用黄瓜和番茄花装饰即可。
