“每逢佳节倍思亲，尤其是到了年末这种思乡的情绪更甚，

每每看到那些迫切归乡的人们就觉得生活的不易，

虽然对于生长于上海、生活于上海的我来说，

这种能和家人时时相见的时刻变得异常的珍贵。

中国人的思想就是逢年过节亲戚们能够欢聚在一起，

吃着地道的本帮菜肴，说着一年的趣事，

那种其乐融融是艰辛了一年的中国人最向往的时刻。

在北方过年吃饺子，在南方虽然没有这个习俗，

但是每顿饭后来上一大碗园子羹是一种不成文的惯例，

小小的园子，象征着家里的每一个成员，

圆圆的容器盛放着小园子象征着一个大家庭的团圆，

香甜的口感让来年的日子也能甜甜蜜蜜图个好口彩，

制作简单、样子讨巧也是上海人喜欢园子的另一个原因，

用信手捏来的食材为家人制作一道美味香甜的饭后甜品，

让家里的每一个人来年能够顺利圆满，

是作为料理人最真实的初衷。”

• 海参蒸蛋

• 莲藕羹

• 银耳红枣羹

• 川贝冰糖冰糖雪梨

• 肉末蒸蛋羹

• 香菇肉末蒸蛋

• 奶香鸡蛋羹

• 南瓜椰奶羹

• 海参炖蛋

• 紫薯滋补银耳羹

• 紫薯银耳

• 山药雪梨银耳莲藕羹

• 蒸蛋羹

• 虾皮盖菜芋头羹

• 银耳莲子羹

• 蘑菇鸡蛋羹

• 咖喱青菜豆腐

• 南瓜小米糊