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【飞禽走兽】----三黄鸡炖野兔
三黄鸡炖野兔的做法步骤
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1三黄鸡斩块。 -
2野兔斩块，放入盆中加入清水浸泡30分钟，期间换两次水。
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3热锅下油，放入八角和花椒粒煸出香味。
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4放入鸡块翻炒。
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5炒出鸡油。
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6再放入野兔肉。
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7翻炒均匀。
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8放入剩余的调料。
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9翻炒均匀。
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10大火烧开转小火盖盖炖35分钟出锅即可。
小窍门
喜欢吃辣的还可以再炒至的时候放上一些干辣椒。
兔肉炒之前需要先用水泡，目的是泡出肉中的血。
兔肉炒之前需要先用水泡，目的是泡出肉中的血。
