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土豆卷
土豆卷的做法步骤
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1材料准备:中等大小的土豆3个。 -
2土豆去皮，擦丝，越细越好。
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3用手挤出土豆中的水分。
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4锅内适量油，油热后，放土豆丝。中火。
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5用铲子把土豆丝压平，撒上适量的盐和胡椒粉。
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6翻过来，继续煎，并撒上盐和胡椒粉。
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7两面全部煎至金黄色，出锅。总共煎了2张，这是第一张。
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8这是第二张。
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9重口味的，可以蘸酱吃或者在饼上抹点辣椒油，再卷起来。喜欢清淡的，直接吃。
小窍门
1.土豆丝要细。
2.饼要煎透煎熟。饼的火候如果不够，丝就还是丝，就不会融合一起。
3.勿需放面粉。放了面粉口感反而差了。
4.用糖代替盐和胡椒粉，就是甜饼了。小朋友的最爱哦！
2.饼要煎透煎熟。饼的火候如果不够，丝就还是丝，就不会融合一起。
3.勿需放面粉。放了面粉口感反而差了。
4.用糖代替盐和胡椒粉，就是甜饼了。小朋友的最爱哦！
