草帽饼
草帽饼的做法步骤
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1面粉,盐,十三香,黑芝麻,油兑成油酥,拌匀。 -
2烫面揪成馒头大小剂子,擀成薄饼 -
3豆油,油酥,抹匀 -
4反复折叠成扇状,左右拿住,再向两边拉长 -
5拿住一端,朝一个方向转成圆饼 -
6擀成饼,不要太薄,影响起层。 -
7少油下锅,两面翻煎 -
8变酥皮后,要小小火,不要糊了 -
9不错吧,象帽子吧。 -
10外酥里嫩,快试试吧










