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蚝油韭菜

蚝油韭菜的做法
“韭菜是很普通的蔬菜,但深人们受喜爱。大家都会做,做法也很多。如何把韭菜炒好,做到不出汤,又能炒熟,确需动动脑筋。



馋嘴乐经过多次尝试,感觉到采取“炒焖”结合的方法,很轻松的就能解决。”

食材明细

主料
辅料

蚝油韭菜的做法步骤

  • 蚝油韭菜的做法步骤:1
    1
    韭菜洗净,沥干水分。
  • 蚝油韭菜的做法步骤:2
    2
    切段、装盘备用。
  • 蚝油韭菜的做法步骤:3
    3
    起锅热油。
  • 蚝油韭菜的做法步骤:4
    4
    放入韭菜翻炒。【韭菜的辛辣味较重,一般不用葱姜蒜之类的小料爆锅】。
  • 蚝油韭菜的做法步骤:5
    5
    翻炒均匀,加蚝油。
  • 蚝油韭菜的做法步骤:6
    6
    再加入生抽。
  • 蚝油韭菜的做法步骤:7
    7
    加盐、糖、味精调味,快速翻炒均匀。
  • 蚝油韭菜的做法步骤:8
    8
    盖上锅盖,关火焖制3分钟。
  • 蚝油韭菜的做法步骤:9
    9
    出锅装盘即可。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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