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木耳焖茄子
木耳焖茄子的做法步骤
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1木耳提前发泡。 -
2茄子切开浸泡片刻捞起待用。
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3烧热锅倒入少许橄榄油爆香大蒜。
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4倒入肉碎翻炒片刻加入生抽白糖。
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5将茄子倒入翻炒。
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6再将木耳一起放入继续翻炒。
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7放少许生抽、白糖、胡椒粉、小半碗水盖上锅盖焖至水份收干茄子软。
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8勾生粉芡淋上少许芝麻油撒上葱花即可熄火上碟。
