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粉蒸排骨
粉蒸排骨的做法步骤
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1将排骨洗净。 -
2放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。
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3用手抓匀。
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4放入自制米粉100克抓匀。
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5腌制30分钟。
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6碗底放少许碎冰糖。
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7把排骨摆到碗里。
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8第二层把空隙填好。
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9胡萝卜切片，摆到排骨上边。
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10放入锅中，用大火蒸2小时。
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11取出来倒扣盘中。
