茄子豆角
茄子豆角的做法步骤
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1准备材料,长豆掰成长段,茄子切条,五花肉切片,蒜剁碎,辣椒切小圈(因为我们不能吃太辣,所以只放了两颗辣椒) -
2五花肉下锅煸出肉,剩出备用 -
3锅里留底油,放入茄子干煸,因为茄子比较吸油,但是容易软,所以看到变色就可以剩出了 -
4然后下入豆角煸,忘记拍了,干煸到皮有一点点起皮,就可以把茄子放进去一起了 -
5最后把五花肉和蒜,辣椒一起入锅,翻炒均匀,调入调味料就差不多可以出锅了,关火,把孜然粉撒入,出锅。





