怀孕不得不吃营养--豆瓣肉皮
豆瓣肉皮的做法步骤
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1肉皮洗净,去除猪毛。 -
2锅里水烧开,下肉皮焯一下。 -
3把焯好的肉皮放入水中再清洗下。 -
4把肉皮切小条,放入锅里煸一会儿。 -
5住锅里倒入少量油,这样肉皮里面的油更容易煸出来。 -
6中小火,盖上盖子,让肉皮慢慢出油(注意不要被油碰到)。 -
7油已经出来有一半了。 -
8煸到这种程度最好吃了。 -
9把锅里煸出来的油倒出,留一点点就可以。 -
10豆瓣酱里面放入姜片。 -
11加适量水调均,然后倒入肉皮里。 -
12最后焖至水剩少许即可。












