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青椒肉丝
青椒肉丝的做法步骤
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1猪里脊肉切成丝，用盐、料酒、酱油、十三香、淀粉，腌制20分钟。 -
2青椒切成丝。
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3胡萝卜切成丝，葱姜切末。
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4碗里加适量盐、酱油、料酒、白糖、淀粉、少量水，搅拌均匀。
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5热锅凉油，放葱姜末。
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6炒出香味后放肉丝，继续煸炒。
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7肉丝变白后，放入青椒丝。
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8青椒变绿后，放入胡萝卜丝，沿锅边倒入调好的料汁，翻炒几下，即可出锅。
